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Ogni buon produttore conosce approfonditamente il proprio vigneto e sa bene che ci possono essere differenze anche profonde tra una zona e l'altra e con l'esperienza ha imparato a intervenire di conseguenza con i trattamenti antiparassitari e le operazioni in campo.
Tuttavia spesso manca la conoscenza delle cause, ovvero perchè alcune piante si comportano diversamente da altre, cosa le spinge a germogliare prima o a dare un frutto meno maturo o meno ricco di zuccheri.
Oggi la tecnologia può dare un controbuto a capire i motivi di tali differenze.

Fare viticoltura di precisione significa cercare di trasmettere al vino, tutte le caratteristiche che un vitigno in un ben definito terroir può dare; conseguentemente ogni singolo vigneto può dare un prodotto eccellente ma diverso da quello dei vigneti adiacenti.
Posizionare un sensore in settori diversi della propria azienda può dare informazioni importanti per esaltare al massimo le caratteristiche del territorio; piccole variazioni giornaliere di temperatura e umidità dell'aria nel vigneto possono favorire o meno lo sviluppo di malattie o possono contribuire a ottenere una maturazione migliore e più omogena delle uve.
Con semplici mappe cromatiche del vigneto è possibile apprezzare istantaneamen- te queste diversità.


Un preciso obiettivo della viticoltura odierna è quello di una gestione della difesa delle piante volta ad applicare i trattamenti solo quando le condizioni fenologiche e climatiche li rendono strettamente necessari: in questo modo si abbattono i costi diretti ed indiretti dei trattamenti e si aumenta la qualità del prodotto, rispettando l'ambiente.
Ma abbandonare la prassi del trattamento a calendario è, non solo difficile ma molto rischioso, a meno di non avere delle informazioni precise, rapide e concrete di quello che accade in campo: per questo VineSense mette a disposizione dell'utente dati raccolti in tempo reale, in mezzo ai filari e li rende interpretabili e di facile consultazione con grafici, pannelli e allarmi sul rischio di infezione delle piante.

• Viticoltura Tradizionale
• Viticoltura Integrata
• Viticoltura Sostenibile
• Viticoltura Biologica

Difesa Per coloro che vogliono concentrare la propria azione sulla difesa fitosanitaria, VineSense dispone di un set di sensori volti a tenere sotto controllo i parametri critici delle malattie; temperatura e umidità dell'aria, pioggia e bagnatura fogliare sul lato superiore e inferiore della foglia, sono i sensori che VineSense mette in campo per dare un aiuto fattivo e un suggerimento immediato sulla scelta dei tempi di trattamento.

Documenti
	Viticoltura di precisione per ottimizzare resa e qualità (427 kB)

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